泰小伙返乡创业！奇思妙想制作“宋丹”冰淇淋备受欢迎！

6月17日，泰媒消息称，泰国曾毕业于珠宝专业的39岁小伙素维返回家乡董里府府治县开启创业模式，将家中占地面积达3莱半土地的果园作为创业基地开设了一家小型咖啡馆。同时，基于其本人喜欢吃凉拌木瓜丝（又称宋丹），便萌生制作泰式宋丹冰淇淋的想法，且有微辣、中辣和特辣口味供选择。

据悉，泰式宋丹冰淇淋的售价为每份69泰铢。首先会在盘子底部铺上一层沙拉，上面是酥脆的炸木瓜、葡萄和番茄，最上面则是混合有宋丹调味品的冰淇淋，包括干辣椒、大蒜、柠檬、鱼露等。若仅食用冰淇淋，味道与宋丹无异；若冰淇淋融化且与其他食物融合，就如同食用油炸木瓜沙拉。咖啡店开业不到2月，陆陆续续有顾客前来品尝，每周能够卖出40-50份宋丹冰淇淋。

同时，素维用于制作冰淇淋的木瓜均为自己种植，不含有任何化学物质，且加工时不添加味精和防腐剂，每天都是新鲜原材料，旨在满足喜欢新鲜事物的顾客或是想要同时享用宋丹和冰淇淋的顾客需求。

此外，据了解，除了招牌宋丹冰淇淋外，素维店内还提供30余种由时令水果制成的冰淇淋，如芒果冰淇淋、山竹冰淇淋、榴莲冰淇淋等，强调使用水果原有的甜味而减少添加糖分，以确保消费者的健康，售价在30-50泰铢不等。