学者称英拉“十年陈米”出口会损害泰国大米声誉！

据泰媒消息，近日，泰国副总理兼商业部长普唐带头亲自品尝英拉时期留存下来的十年陈米，坚称仍可食用，且全部将用于出口至非洲地区，此事引起广泛关注和讨论。

5月12日，泰媒报道称，泰国农业大学水稻研究中心账号对此发文称，如果大米在最佳条件下得以正确储存，则存放了10年的大米也可能是安全的。然而，食用前仍有许多因素应该考虑，如存储条件会导致大米品质下降，食用前需了解大米是否生虫或出现霉菌。

此外，还有营养价值问题，因为即使储存得再好，时间较长依然会影响大米的营养价值。同时，还必须考虑烹饪后的状态、储存中的化学残留物及过程中产生的霉菌毒素，这些物质可能对健康有害，在毫不知觉的情况下对消费者产生影响。甚至其中的有毒物质还可能造成恶心、呕吐、呼吸困难等症状，严重时可能导致死亡。

因此，综合上述各机构学者处整理所得的理由来看，泰国政府应该重新考虑十年陈米消费政策，并为研究人员提供全面评估和安全检测的机会，从而为该批大米的消费提出有益的方式。如此一来消费者不会受到负面影响，也不会损害泰国大米“全球最佳标准大米”的声誉。